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MSC Sardellenfilets in Öl von Feinkost Dittmann im 80-g-Glas

MSC Sardellenfilets in Öl von Feinkost Dittmann im 80-g-Glas

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Grundpreis 100 g / € 4,36

80 g in Sonnenblumenöl eingelegte, MSC-zertifizierte Sardellenfilets von Feinkost Dittmann.

Ein Produkt mit langer Tradition

Die europäische Sardelle ist eine der beliebtesten Fischarten der spanischen Küche, besonders in den Provinzen, die am Kantabrischen Meer liegen. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurde an verschiedenen Orten der am Kantabrischen Meer liegenden Provinzen eine große Anzahl von Konservenfabriken eröffnet, deren wichtigstes Produkt die Sardelle war.

MSC-zertifizierte Sardellenfilets

Die Sardellen von Feinkost Dittmann kommen aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei (www.msc.org).

Sardellen eignen sich ideal als Zutat z. B. für Salsa Verde oder in einer mediterranen Tomatensauce, gleichzeitig verleihen sie leichten Sommersalaten eine ganz besondere Raffinesse. Auch sehr beliebt sind Sardellen, zusammen mit schwarzen Oliven und Kapern, als Belag auf einer leckeren Pizza Siciliana, auf gebuttertem Brot oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch.

Anwendungshinweise

Aufgrund des salzigen Geschmacks kann man die Sardellenfilets vor dem Verzehr mit fließend kaltem Wasser abspülen. Wem sie dann noch zu salzig sind, kann sie anschließend noch für ca. eine halbe Stunde in kalter Milch einlegen. Vor dem Verzehr oder der Weiterverarbeitung sollte man sie dann noch gut trocken tupfen.

MSC Sardellen von Feinkost Dittmann

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Zusatzinformationen

Zutaten

50% gesalzene Sardellenfilets (Sardellen (Engraulis encrasicolus), Speisesalz), 50% Sonnenblumenöl.

Sardellen (Engraulis encrasicolus), Meeresfischerei, gefangen im Nordostatlantik (FAO27), Subfanggebiet: Golf von Biskaya, Umschließungsnetz und Hebenetz.

Nährwerte [100g]
Energiegehalt (kJ/kcal)	785kJ/187kcal
Fett	9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	1,2 g
davon Zucker	0,0 g
Eiweiß	24,9 g
Salz	14,90 g