Vollmundig und süß
Likörweine sind Weine, deren Gärung unterbrochen wurde. Der Wein wird im Prozess zusätzlich mit Alkohol angereichert. Dadurch erhält der edle Tropfen seine vollaromatische, süße Note.
4-jährige Reifung in Holzfässern
Der Portugiesische Likörwein von Feinkost Dittmann wird vier Jahre in Holzfässern gelagert, bevor er importiert wird. Er eignet sich besonders zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten, aber auch zum Abrunden von Süßspeisen und Kuchen.
Die abschließende Krönung
Der Portugiesische Likörwein ist ideal zum Verfeinern von Saucen. Servieren Sie die Sauce zu gebratenem Fleisch und Geflügel oder auch zu gebratenen Innereien wie Geflügelleber.