Echter grüner Pfeffer
Von den Rispen frisch geerntet wird der grüne Pfeffer sorgfältig gereinigt und in einer Marinade vor dem Austrocknen geschützt.
Verwendungstipp
MiId-würzig eingelegter grüner Pfeffer ist hervorragend zum Würzen von Saucen, Grill- und Fischgerichten geeignet. Die zarten grünen Pfefferkörner werden beim Koch- und Bratvorgang gaumenweich. Feinkost Dittmann bietet den grünen Pfeffer neben dem großen 720-ml-Glas übrigens auch in einer kleineren 106-ml-Variante an.
Rezept-Tipp
Filetsteaks in Rahmsauce mit ganzen, feinwürzigen Pfefferkörnern servieren.