Kapern mild-würzig im 106-ml-Glas

    • Einzelpreis*
      1,39 €
    • Menge

    Verfügbarkeit: Auf Lager

  • * Alle Preise verstehen sich zzgl. der Versandkosten

    60 g handverlesene, salzig-sauer eingelegte Kapern ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

    Handverlesene Kapern

    Kapern, die Knospen des wild wachsenden Strauches, werden in aufwendiger Handarbeit geerntet und verlesen. Danach werden die roh ungenießbaren Kapern in Salzlake und Essig eingelegt und entwickeln dabei ihren würzig-pikanten Geschmack.

    Anwendungshinweise

    Ihren größten Bekanntheitsgrad hat die Verwendung von Kapern in Königsberger Klopsen, aber auch in anderen Gerichten erfreut sich die Kaper immer größerer Beliebtheit. Es empfiehlt sich, die Kapern vor der Anwendung kurz in Wasser oder Milch zu entsalzen. Außerdem sollte man die Kapern erst am Ende dem Gericht zugeben, damit sich das Aroma unter Wärmeeinfluss nicht verändert.

    Rezeptvorschlag: Krabbensalat mit Kapern

    Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten. 200 g Krabben darin ziehen lassen. Mayonnaise mit 2 EL Kapern verrühren und Krabben untermischen.

Kapern mild-würzig im 106-ml-Glas

Verkleinern
Vergrößern
  • Kapern mild-würzig im 106-ml-Glas

Für Vollbildansicht bitte doppelklicken

Zusatzinformationen

Zutaten

Kapern, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz.

 

 

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

Verpackungseinheit 1 x 90 g Kapern (Abtropfgewicht: 60 g)
Grundpreis 100 g / € 2,32

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein


Feinkost Dittmann